گزارش وضعیت نانوایان شهریاراز زبان ریاست اتحادیه نانوایان شهرستان شهریار

بهرامی رئیس اتحادیه نانوایان در گفتگو با خبر نگار ماهنامه اصناف شهریار گفت : ضمن عرض سلام و خداقوت به نانوایان شریف و زحمتکش این منطقه، از تلاش‌های بی‌وقفه، همکاری صمیمانه و اعتماد ارزشمند آنان در شرایط دشوار، به‌ویژه در جریان تجاوز رژیم صهیونیستی، قدردانی نمودند. ایشان خاطرنشان کردند که علی‌رغم مشکلات متعدد از جمله اختلال در سامانه بانک سپه و عدم دریافت وجه نان توسط برخی نانوایان، این قشر زحمتکش با تعهد و مسئولیت‌پذیری به ارائه خدمات ادامه داده‌اند. در این راستا، آقای بهرامی از مسئولین ذی‌ربط درخواست نمودند تا به وعده‌های خود عمل کرده و نسبت به تأمین آرد مورد نیاز، عودت مبالغ فروش نان و پرداخت کمک‌هزینه نانوایان اقدام عاجل به عمل آورند.
نابسامانی در حوزه آرد و نان:
فقدان مدیریت واحد – آقای بهرامی با ابراز نارضایتی از وضعیت نابسامان حوزه آرد و نان، یکی از دلایل اصلی این مشکل را نبود مدیریت یکپارچه ومتولی مشخص ، دخالت دستگاه‌های متعدد در تصمیم‌گیری عنوان کردند. ایشان افزودند که با وجود مکاتبات مکرر، تاکنون اقدام مؤثری برای رفع این معضل صورت نگرفته است. چندنرخی بودن قیمت آرد تحویلی به نانوایان، منجر به چندنرخی شدن قیمت نان شده که این امر، فرآیند بازرسی و نظارت را با کندی مواجه کرده است.

چالش‌های نانوایان یارانه‌ای

لزوم بازنگری قیمت نان با توجه به اینکه نرخ نان در نانوایی‌های یارانه‌ای از سال ۱۴۰۱ تاکنون تغییری نکرده، افزایش هزینه‌های جاری نظیر مواد اولیه، دستمزد کارگران، عوارض دولتی، بیمه، مالیات و هزینه‌های آب، برق و گاز، فشار مضاعفی بر این واحدها وارد کرده است. آقای بهرامی تأکید کردند که با توجه به تشکیل جلسات متعدد و بررسی آنالیز نرخ نان به‌صورت کارشناسی، اصلاح قیمت نان امری ضروری است. انتظار می‌رود مسئولین ذی‌ربط در اسرع وقت اقدام لازم را انجام دهند. ایشان هشدار دادند که هرگونه افزایش خودسرانه قیمت نان تخلف محسوب شده و با متخلفان برخورد خواهد شد.

افزایش قیمت نان در نانوایی‌های آزادپز

آقای بهرامی در خصوص افزایش قیمت نان در برخی نانوایی‌ها توضیح دادند که این موضوع عمدتاً به نانوایی‌های آزادپز مربوط می‌شود. از اردیبهشت‌ماه سال جاری، قیمت آرد این واحدها از سوی دولت دو برابر شده که به‌تبع آن، نرخ نان در این نانوایی‌ها نیز افزایش یافته است.

نظارت مستمر بر فعالیت نانوایی‌ها

بر اساس قانون، نظارت بر عملکرد واحدهای صنفی  از جمله نانوایان بر عهده واحد بازرسی اتاق اصناف و بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان است. این نظارت به‌صورت مستمر انجام شده و گشت‌های مشترک با حضور دستگاه‌های مربوطه و اتحادیه  نیز برگزار می‌شود. در صورت مشاهده هرگونه تخلف، متخلفان به اداره تعزیرات حکومتی معرفی خواهند شد .

گفت‌وگوی پایانی: توزیع آرد از طریق سامانه نانینو
آقای بهرامی در ادامه خاطرنشان کردند که اتحادیه نانوایان هیچ‌گونه دخل و تصرفی در توزیع آرد بین نانوایی‌ها ندارد و این فرآیند به‌صورت سیستمی از طریق سامانه نانینو انجام می‌شود.که باعث شده اغلب نانوایان ازعملکرد  این سهیمه در تخصیص سهمیه آرد  ناراضی می  باشند

تفاوت گرانی و گران‌فروشی

آقای بهرامی در پایان سخنان خود با تفکیک دو مفهوم گرانی و گران‌فروشی، تأکید کردند که گران‌فروشی به‌عنوان نوعی سودجویی، به‌هیچ‌وجه پذیرفتنی نیست. بااین‌حال، گرانی ناشی از عوامل تورمی نظیر افزایش هزینه‌های مواد اولیه، دستمزد کارگران، عوارض دولتی، بیمه، مالیات و هزینه‌های آب، برق و گاز، و .. به‌طور طبیعی بر هزینه‌های تولید و خدمات تأثیر می‌گذارد. نانوایان نیز به‌عنوان یک  واحد صنفی، از این قاعده مستثنا نیستند.