قیمت مرغ در فروشگاههای محصولات پروتئینی امروز نسبت به هفته گذشته حداقل 2 هزار تومان در هر کیلو کاهش قیمت دارد اما برخی قطعات مرغ افزایش قیمت دارد.
گزارش میدانی خبرنگار فارس از بازار حاکی است، امروز در فروشگاههای محصولات پروتئینی هر کیلوگرم مرغ 66 هزار تومان به فروش می‌رود این در حالی است که هفته گذشته نرخ هر کیلو مرغ گرم، 68 هزار تومان برچسب خورده بود.
در حالی که پیش از این گفته می‌شد با افزایش تقاضای مرغ به ویژه در آستانه عید و ماه رمضان، قیمت‌ها افزایش خواهد یافت، اما در حال حاضر شاهد روند کاهش قیمت‌ها بودیم.
در روزهای گذشته با بالا رفتن قیمت گوشت در بازار، برخی پیش‌داوری کرده بودند که تقاضا در بخش گوشت سفید هم افزایش می‌یابد و قیمت مرغ بیش از اندازه بالا خواهد کشید.
کالا (کیلوگرم) قیمت هفته پیش در کیلو (تومان) قیمت هفته جاری در کیلو (تومان) تغییرات (تومان)
مرغ 68 هزار 66 هزار منفی 2 هزار
ران مرغ 59 هزار 58 هزار منفی هزار
فیله مرغ با استخوان 74500 هزار 73500 هزار منفی هزار
ران مرغ بدون کمر 68 هزار 66 هزار منفی 2 هزار
سینه مرغ بدون استخوان 118 هزار 118 هزار
–
فیله مرغ 138 هزار 138 هزار –
بال مرغ 65 هزار 68 هزار +3 هزار
کتف مرغ 65 هزار 68 هزار +3 هزار
کمر مرغ 70 هزار 75 هزار +5 هزار
گردن مرغ 25 هزار 25 هزار –
ساق مرغ 10 هزار 10 هزار –
دل مرغ 24 هزار 28 هزار +4 هزار
جگر مرغ 15 هزار 17 هزار +2 هزار
سنگدان مرغ 25 هزار 28 هزار +3 هزار
پای مرغ 10 هزار 10 هزار –
بوقلمون 96 هزار 96 هزار –
آنطور که مشاهده می‌شود اگرچه قیمت مرغ در هر کیلو 2 هزار تومان کاهش یافته اما فروشندگان برخی قطعات مرغ را گران‌تر کرده‌اند که دو دلیل دارد نخست اینکه افزایش تقاضا در این بخش موجب شده برخی فروشندگان قیمت‌ها را بالا ببرند و دلیل دوم اینکه ستاد تنظیم بازار فقط برای مرغ کامل قیمت تعیین کرده است و مشتقات آن شامل این نرخ‌گذاری نیست و به همین دلیل دست سودجویان برای افزایش قیمت باز است.
ستاد تنظیم بازار در آخرین جلسه قیمت هر کیلو مرغ را 63 هزار تومان تعیین کرده بود.