قیمت گوشت‌های بسته‌بندی هم کاهش یافت

«محمدرضا کلامی» با اشاره به تصمیم ستاد تنظیم بازار برای مدیریت بازار گوشت گفت: حجم ذخایر گوشت شرکت پیشتیبانی امور دام بیش از ۴۰ هزار تن و در این ارتباط عملیات عرضه با نظر سازمان دامپزشکی در حال انجام است.

به گفته وی بازار گوشت به تعادل رسیده و بررسی‌ها نشان می‌دهد ادامه این روند زمینه را برای کاهش بیشتر قیمت‌ها نیز فراهم خواهد کرد.

کلامی معتقد است: افزایش قابل توجه تولید و عرضه دام داخلی سبب شده که بازار گوشت با کاهش محسوس قیمت‌ها روبه‌رو شود.

این مقام مسئول تصریح کرد: عرضه گوشت‌های وارداتی با هدف تامین نیاز مصرف‌کنندگان عمده این ماده غذایی نیز در دستور کار است و ستاد تنظیم بازار با هدف پیشگیری از بروز مشکل، حساسیت ویژه‌ای نسبت به زمان عرضه گوشت‌های وارداتی با توجه به تاریخ تولید و تاریخ انقضا دارد.

به گفته وی، این حساسیت با هدف ممانعت از عرضه گوشت غیر استاندارد صورت می‌گیرد؛ از این رو سازمان دامپزشکی و شرکت پشتیبانی امور دام و سایر مراجع قانونی موضوع را به صورت دقیق رصد می‌کنند تا گوشت استاندارد به‌دست مصرف‌کننده برسد.

کلامی خاطرنشان کرد: براساس تدابیر اتخاذ شده، بازار گوشت در ماه‌های پایانی امسال هم با هیچ مشکلی روبه‌رو نیست و اقدام‌های لازم برای تامین بازار گوشت اکنون انجام گرفته و همچنین میزان تولید و حجم ذخایر گوشت نشان‌دهنده موقعیت با ثبات در بازار این کالای مهم سبد غذایی خانوار است.

وی با اشاره به نرخ دام زنده گفت: نرخ دام زنده سبک در هفته‌های گذشته از حدود ۴۷ تا ۴۸ هزار تومانبه ازای هرکیلو گرم به محدوده ۴۲ هزار تومان و نرخ دام سنگین زنده از حدود هرکیلو گرم ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان به ۲۷ تا ۲۸ هزار تومان رسیده که این موضوع منجر به کاهش نرخ گوشت بسته‌بندی در فروشگاه‌ها شد.

بر اساس این گزارش، نرخ ران گوساله بدون استخوان، پاک شده و بسته‌بندی در فروشگاه با احتساب تمام هزینه‌ها و سود فروشگاهی از هرکیلو گرم ۹۵ هزار تومان به ۸۶ هزار تومان کاهش یافته است.

همچنین نرخ دست گوساله داخلی پاک شده بدون استخوان، با بسته‌بندی و احتساب تمام هزینه‌های تولید و عرضه و سود فروشگاهی از هرکیلو گرم ۹۴ هزار تومان به ۸۴ هزارتومان رسیده است.

نرخ ران گوساله نیز از ۸۹ به ۸۰ هزارتومان ونرخ دست گوساله نیمایی از ۸۸ به ۷۹ هزار تومان رسیده است.